lunes, agosto 27, 2012

National Museum of American History

Museo Nacional de Historia Estadounidense


La semana pasada tuve la oportunidad de ir al Museo Nacional de Historia Estadounidense, uno de los más interesantes por la intensidad de sus exposiciones, puedo decir que este museo es mas amplio, con mucho mas espacio entre cada exposición y por esto cuenta con un poco mas de comodidad para sus visitantes, este  museo administrado por la Institución Smithsonian, y se encuentra en el National Mall. Se abrió en 1964 como el Museo de Historia y Tecnología, y adoptó el nombre actual en 1980. El museo tiene 3 plantas de exposición, 2 plantas de oficinas y una planta (el sótano) para venta de souvenirs y comida. Hay 4 tiendas más repartidas por el edificio, y un restaurante.


Siempre nuestro viaje lo hacemos tomando el metro, en lo personal lo prefiero ya que es todo un lio poder tener un buen parqueo en el National Mall, así que arribamos al Smithsonian metro station.


La primera escultura que encontramos esta en la entrada del museo llamada Infinity.



La verdad es que se requiere de tiempo para poder apreciar todas las exhibiciones del museo, pero aquí les dejo unas fotos de las que más me gustaron.

George Washington Statue, 1841
Dumbo the Flying Elephant ride es el original de Disneyland de 1955 y uno de los mas populares en el parke.
La musica original de Pinocho (1940) y del Mago de  Oz (1938)
La colección de vestidos de las primeras damas de Los Estados Unidos.





Exposicion llamada El precio de la Libertad.



La caida del muro de Berlin.



La segunda computadora de Apple 1980

Obama, Maria Sotomayor y Elvis.


 Para refrescarse un poco.

Degustando de un rico salchichón.




lunes, agosto 20, 2012

The Birthday Girl


Este 18 de Agosto Fue mi Cumpleaños… Y como los últimos cuatro cumpleaños que he pasado no me dejo de poner un poco triste de pensar que mi juventud física está avanzando; y las presiones de la sociedad por mi edad no me ayudan.  Dicen que la vida siempre nos da un par de golpes para darnos cuenta que primero Dios existe, segundo que la vida es realmente corta, y siguiendo esa frase cliché de que la vida solo es una, hay que vivirla lo mejor que se pueda o por lo menos hay que aprender a vivirla, y tercero que todos somos dueños de nuestro propio destino, y es que a veces cuando estamos más chicos tomamos decisiones que nos cabían la vida para siempre, pero al mismo tiempo aprendemos a no cometer el mismo error.
Cosas que he aprendido con el tiempo:
La familia es primero, los verdaderos amigos solo los encuentras una vez en la vida, a no esperar nada de la gente, a ver todo lo lindo que se me da, que todo lo que se desea con el corazón se cumple, a dar las gracias por cada lección recibida, y muchas cosas más, pero no  los quiero aburrir con mis profundidades.
27 Años, pobre pero contenta (porque he nacido para ser feliz aunque a Dios se le está olvidando el dinero), viviendo en un nuevo país, siendo mamá (mamá soltera), no es fácil pero si de valientes como decimos en mi país “HACIENDOLE HUEVOS” (poner mucho esfuerzo).




Palabras de mi padre:
Querida hija, aun antes de que llegaras, yo siempre quise que tu mundo fuera perfecto, que siempre fueras feliz y que siempre estuvieras rodeada de amor, yo siempre quise que fueras tu misma, dulce pero fuerte, sin nada de qué preocuparse, pero el mundo real no es así, diez años van y vienen, dándote pruebas y triunfos, gozos y penas, y aun así yo quiero que tu mundo sea perfecto, pero lo que puedo ver es que eres segura de ti misma, estas rodeada de amor y eres dulce y fuerte. Y yo puedo ver que sos lo que sos por que la vida te ha desafiado para crecer y te hace más linda con cada año que pasa.
Sigue haciendo cada año tu propio tipo de bendición.
Con amor tu  papá.

Les dejo este vídeo por que casualmente escuche esta canción como 3 veces durante mi cumple, así que esta es mi canción de cumpleaños... :D

viernes, agosto 17, 2012

Atol de Elote


La sequia que está pasando Los Estados Unidos es una de las mayores en los últimos 50 años, siendo más afectados suministros básicos como el maíz, soja y trigo, Pero a pesar de todo, esto no me detuvo para hacer una de mis bebidas favoritas hechas con elotes, El Atol de Elote, y pues con mucho mas amor ya que pague el doble de lo que usualmente se paga por los elotes en verano. Pero bueno dejo de quejarme y pues una de las cosas que más recuerdo con esto es a mi Tía Sarita, una linda mujer soltera sin hijos y dedicada a sus primos, y sobrinas, yo se que ella lo hace con un gran amor y espero que algún día se le pueda regresar todo lo que ella hace por todos nosotros, originaria de un lindo lugar llamado Cantón Santa Teresa en San Sebastián, departamento de San Vicente. Desde ese lindo cantoncito ella me preparaba... bueno nos preparaba un rico atol de elote, que por cierto es el mejor que he tomado, y ella me lo llevaba hasta San Salvador alrededor de 55 km, y literalmente lo escondía para mi, porque sabía que el atol no duraba mucho en casa, así que siempre que hago o trato de hacer mi versión de atol de elote la recuerdo mucho y con una gran cariño.
Realmente no es tan difícil, lo mismo de siempre paciencia es lo más importante.
Como sabemos el atol es muy consumido en México y muchos países de centro América, se vasa en la cocción de el elote con agua eso es lo principal de ahí se derivan muchos sabores según la región, y en El Salvador es uno de los atoles más populares. Los ingredientes como buenos salvadoreños los tenemos en casa que son Maizena, canela, leche y azúcar, nada de extravagancias pero si un buen sabor.
Dependiendo de la cantidad de elotes que tengas así va hacer la cantidad de leche, la verdad es que no estoy tratando de hacer un blog de recetas de cocina, lo único que quiero es dar una idea a groso modo, espero que de algo les pueda servir.


Primero necesitamos elotes. El color solo varía un poco el sabor, los elotes amarillos son un poco más dulces a veces, y pues la presentación es mejor, en lo personal me gusta más el elote amarillo.


 Lo raspamos, lo mejor que podamos.



Lo ponemos en la procesadora y lo molemos lo más que se pueda.



Hasta tener una consistencia así: 



Una de las piezas claves para mi es esto: una manta o un mantel que nos sirve como colador, en esta parte pues solo agregamos un poco del elote que ya hemos procesado y con la manta usándola como colador apretamos hasta sacar todo el líquido.





Después colocamos  en una olla y a fuego lento lo ponemos a hervir con canela. 


Poco a poco vamos agregando la leche que en mi forma de medir la leche seria como una cuarta parte del elote que estamos cociendo.


Y como muchos de nosotros sabemos, la maicena la disolvemos en agua fría, y se va a agregando poco a poco hasta tener la consistencia que queremos, recordemos que la maicena nos sirve para hacer el liquido un poco más espeso así que no hay que pasarnos, después el azúcar que es a nuestro gusto y voi·là



He aqui un rico atol de elote casero, ojala y sirviera de ayuda. :D

sábado, agosto 11, 2012

Museo Smithsonian

Smithsonian Museum


Este fin de semana fui a uno de mis museos favoritos de Washington DC, el muy conocido museo de historia natural (National Museum of Natural History), porque es para el entretenimiento de chicos y grandes lo convierte en uno de los museos más populares del  national mall en Washington, La colección del museo totaliza más de 125 millones de especímenes de plantasanimalesfósilesmineralesrocasmeteoritos y objetos culturales humanos, por esto es muy difícil apreciar en un solo fin de semana todas sus exhibiciones, pero es algo que si vale la pena explorar, esta vez me llamo mucho la atención la galería de arte fotográfico, donde están exhibiendo el ganador a la mejor fotografía natural del 2011 (2011 Nature's Best Photography Awards), por supuesto una de mis galerías favoritas, aquí les dejo unas fotos que para mí son las mejores espero que les gusten.





















Se me olvidaba, un pequeño fotógrafo en proceso me tomo esta foto mientras estábamos en el museo, lindos efectos ¿no?