martes, abril 29, 2014

Los Cerezos

Cherry Blossom



Como lo mencione antes, este invierno sigue haciendo de las suyas, ya estamos a casi dos semanas de que empezó la primavera  y todavía está haciendo frió. Aun así la naturaleza está siguiendo su curso y en mí alrededor ya se ve más verde y las flores ya reventaron.
Como todos sabrán los Cerezos o Cherry Blosson es un evento muy grande en el área de Washington DC, por mi parte siempre trato de ir al llamado “Cherry Blosson Festival” o “El Festival de Los Cerezos” que dura aproximadamente una semana, y es cuando las flores de los cerezos están en su punto o en su mejor esplendor, cuando las flores han reventado, es algo bien único y hermoso que en lo personal me hace sentir que realmente estoy en los Estados Unidos y se tiene que ha aprovechar de ir ya que dura muy poco, siendo este uno de mis eventos favoritos del año. Este festival se celebra con ventas de comidas, presentaciones musicales, desfiles de bandas y de gente que de todas partes del país vienen a la ciudad para deleitarse con esta belleza natural.

Wikipedía dice que los cerezos que fueron donados en 1912 por los japoneses como un símbolo de unión y de amistad entre los dos países.

En el fondo se puede ver el monumento a Thomas Jefferson






Los Cherrys al rededor del Rio Potomac.



Lindo


Uno de los escenarios para las tocadas del festival.



Y me encontré con esto a las afueras de la estación del metro, cuando yo creía que solo en el fondo de Bikini existian.

Y la típica selfie.



viernes, abril 18, 2014

Torrejas

Torrejas de Semana Santa

Semana Santa... El mas grande evento en la Religión Católica, y en lo personal uno de los pocos momentos en los que me acerco a Dios por medio de la religión, cabe aclarar que soy muy fiel creyente de Dios y de la Virgen de Guadalupe, pero soy de esas personas que no va a misa cada domingo, o mejor dicho casi nunca, por ese hecho la Semana Santa es esa oportunidad que tengo de redimirme con la religión por todos los demás días del año que no entro a una Iglesia, por eso es doble mente importante para mi.

La Semana Santa también me llena de melancolía cuando recuerdo todos esos Jueves Santos, Viernes Santos y Sábados de Gloria en mi querido Sensuntepeque, cuando se pasaba en familia, cuando se comían esas tortas de pescado hechas por mi Madre, cuando confesaba mis pecados a un sacerdote ( si yo me confesaba una vez al año en semana santa), cuando degustaba de esas Torrejas, Jocotes en miel, Camotes en miel, y todo lo que se podía hacer en miel, cuando asistía al Vía Crusis del Viernes Santo en pleno medio día, y cuando no podía asistir al vía crucis por estar haciendo una alfombra para el Santo Entierro, y como olvidar el máximo evento del Santo Entierro, donde desde mi humilde punto de vista eran pocos los que asistían a la procesión con verdadera FE, pero aun así te llenaba de alegría.

Y el Sábado de Gloria ooh Sábado de Gloria, algo que me enseño mi madre fue lo que significaba La Misa Pascual del Domingo de Resurrección, por ende en mis Sábados de Gloria no podía asistir a la Fiesta Pilsener o al Majahual, a la larga estaba bien si al final era mas importante para mi estar en una paz Espiritual.

En estos últimos seis años La Semana Santa ha cambiando mucho para mi, desde que vivo en USA, no he podido vivir la alegría o el regocijo de lo que Significa toda esta semana de espiritualidad. Si, en mi área existen muchas iglesias con grandes comunidades latinas que la celebran muy similar a nuestros países, pero no se vive igual.

Mi Semana Santa este año con temperaturas aun frías, voy a celebrarlo comiendo tortas de pescado y torrejas y probablemente vea "Pasión de Cristo" por la noche como lo he hecho estos últimos 6 Viernes Santos, así que para todos aquellos que todavía tienen la oportunidad de estar ahí en Sensunte en la Semana Santa que envidia pero de la buena.

Les quiero compartir mi receta de las Torrejas, nada del otro mundo, de lo mas fácil y económico así que espero que les guste.

Los ingredientes:

  • Torta de Yema
  • Atado de dulce
  • Huevos (6)
  • Leche (poquito)
  • Aceite
  • Canela
Por las cantidades no hay que matarse mucho, para una torta entera utilize una laja del dulce de panela, 6 huevos, un poquito de leche para mojar en pan de torta, una tonelada de aceite, la canela que se me olvido ponerla al final, y un poquito de agua para derretir el dulce, y asi de sencillo. Aqui en USA se comsumen mucho los que son las "French Toast" muy parecidos a las Torrejas, por los ingredientes similares (pan, leche y huevos), obvimente El Dulce de Panela le da a las torrejas ese sabor peculiar Salvadoreño.



























miércoles, abril 16, 2014

Un largo invierno

A very long winter

Ya pasaron un par de meses desde que publique mi ultima entrada, y la única excusa que tengo es que ha sido uno de los inviernos mas duros desde que me vine a vivir a este país, para muchos es muy fácil adaptarse al frió, para mi es todo lo contrario hasta el día de hoy este clima helado es lo que mas me entristece de vivir en esta ciudad, obviamente comparado con otros estado como Chicago yo estoy en la gloria pero aun así el frió no es lo mio, tal vez por que soy de sangre caliente (:D)
No tengo mucho que contar de estos últimos seis meses, gracias a Dios durando en el trabajo, y por lo demás todo a seguido su curso con altos y bajos.
Mi Navidad y Año Nuevo fueron de lo mas normales, solamente metiéndole a la tarjeta de crédito, y por supuesto disfrutando las festividades con la familia y los amigos mas cercanos, de eso no me quejo ya que de eso se trata, de la familia. Mi Día del Amor no estuvo tan malo al contrario a Dios gracias que no estaba soltera.
Para este mes de Abril por supuesto que no he logrado ninguno de los propósitos de año nuevo, al contrario siento que me estoy volviendo un poco mas realista de lo que es vivir pero siempre sigo manteniendo mis "sueños" y espero que este año 2014 pueda conseguir al manos uno ( :D)
Les dejo un par de fotos del recuerdo de este invierno que nunca voy a olvidar...